蛋白蝦春卷
Spring Rolls Filled with Egg White & Shrimp
春巻き
새우&계란흰자 춘권
「賽」意指「媲美」，另以蛋白模仿蟹肉口感。亦指這道菜可比擬蟹肉的細膩鮮甜。 滑嫩蛋清中拌入蝦仁、紅蘿蔔、蘆筍等內餡，外皮口感酥脆、內餡鮮美香甜，搭配喼汁讓口味更添層次。● 含有蝦、牛奶、蛋，不合適其過敏體質者食用 ● 食材來源：豬油→台灣
「賽」意指「媲美」，另以蛋白模仿蟹肉口感。亦指這道菜可比擬蟹肉的細膩鮮甜。 滑嫩蛋清中拌入蝦仁、紅蘿蔔、蘆筍等內餡，外皮口感酥脆、內餡鮮美香甜，搭配喼汁讓口味更添層次。● 含有蝦、牛奶、蛋，不合適其過敏體質者食用 ● 食材來源：豬油→台灣